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【豆角焖面的家常做法 】_焖面_怎么做_制作方法_做法大全

大伙儿 在平时的饮食搭配上,都应当吃过长豆角吧。长豆角是我们平常饭桌上常见的蔬菜之一,酸豇豆也是我们平常经常吃的火锅配菜。今日呢,网编主要是想和大伙儿共享一道家常蒸菜——长豆角焖面的做法,及其在做这道豆角焖面的情况下的一些常见问题,大伙儿何不能够做来尝一尝,味儿非常好哦。 北京军海癫痫病医院

主要材料

四季豆15根、五花肉200克、新鮮体制面(幼面)300克。

辅材 伸济南治疗癫痫病的专业医院

蒜头3瓣、小辣椒3根、生葱1根、白砂糖1汤勺、生抽酱油2汤勺、酱油1/3汤勺、盐1/3汤匙、麻椒油或香油1汤匙(沒有也可以)、冷水350ml。

制作方法

1、五花肉切割成片状;长豆角清洗后,撕下两边的茎,随后撕成4-5公分长的段;蒜头削皮后拍扁稍微剁碎,小辣椒去蒂后修边一片;生葱切割成葱段预留;

2、锅中添加适量油烧到4成热,放进葱末,一半的蒜泥炒成香气,随后放进五花肉片煸炒并加入生抽酱油、酱油、白砂糖、盐,颞叶癫痫病是什么引起的接着倒进长豆角炒匀;

3、倒进冷水未过长豆角表层,随后盖上用低火焖至料汁煮沸,把鲜面条散掉匀称的铺在长豆角上;

4、盖上盖子用中文火渐渐地焖,5分鐘后开启用筷子挑一挑,滚动鲜面条使味儿匀称,再盖上盖子再次焖,直至锅中水份即将收湿,撒上剩下的蒜泥、朝天椒片、葱段、淋入麻椒油或香油翻拌就可以。

小提示 .

1、豆角焖面是我国北方地域普遍的家常面食,南方地区则非常少见。焖面是运用水蒸汽将鲜面条、长豆角焖熟,因此一定要维癫痫病的症状有哪些持文火,焖的全过程时要留意观查剩下的料汁,半途也要挑起一下鲜面条,让周边的鲜面条也可以消化吸收料汁,保证 鲜面条匀称的完善。

2、鲜面条最好是选购市面上的新鮮鲜面条,那样焖熟后口味比较好,千万别将鲜面条提早煮开,或是应用干面,那样做非常容易烂在锅中;幼面是马来西亚的称呼,含意便是较为细的新鮮鲜面条。

3、长豆角添加冷水后焖的情况下要稍长一点,假如最终觉得长豆角還是很硬,能够再淋入一点冷水。前提条件是一定要保证 长豆角彻底完善,不然非常容易食物中毒。沒有工作经验合肥癫痫医院排名前十的小伙伴们,建议提早将长豆角焯烫一遍。

4、最终撒进生蒜泥、添加芝麻油有画龙点晴的用途,最好是不必省去。蒜头稍微剁碎就可以,不必切的细细的,那样以前添加的蒜泥非常容易糊,而最终撒的生蒜都没有口味和香味。

以上呢,便是网编今日要和大伙儿共享的有关家常小炒——长豆角焖面的做法,大伙儿能够看一看。豆角焖面是很非常好的一道家常小炒,不但成本费不高,并且作法也非常简单,大伙儿何不能够在有时间的情况下做给亲人或是盆友吃,网编坚信大伙儿都是喜爱的。

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