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最正宗百香果小蛋糕的做法

时间:2021-09-16 来源:甘草养生网 阅读:185次

主料:

低筋面粉(100克)、百香果(3个)、糖粉(50克)、鸡蛋(100克)、黄油(60克)

辅料:

泡打粉(2克)

做法步骤:

1、将细砂糖粉倒入鸡蛋盆子里,用蛋儿童癫痫病治疗应注意什么抽搅打至糖粉化开,蛋液微微浓稠为止。

2、将泡打粉和面粉混合,过筛到蛋液盆子里。

3、用蛋抽混合均匀至看不见干粉即可。

4、将黄油隔热水融化成液体,然后倒入到面糊盆子中。继续用蛋抽混合均匀、。

5、将百香果果肉果汁一起倒入到面糊盆子里,翻拌均匀即可。

6、翻拌好的面糊倒入到裱花袋里,冬天放在室内静置15分钟左右即可。夏天的话 送入冰箱冷藏室静置15癫痫病黑龙江医院分钟左右。

7、将面糊挤入到模具中,模具事先做好防沾处理(模具内涂一层软化的黄油,然后在撒上面粉,接着倒掉多余的面粉,这样一个简单的防沾处理就做好了)烤箱预热175度。

8、最后送入烤箱中层,上火175度、下火165度,烘烤22分钟。(温度仅供参考,因为每家烤箱温差不一样)。

9、成品。酸甜可口,唇齿留香。

10、成品。

11、成品。

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12、成品。

低筋面粉的热量(卡路里)354千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

百香果的热量(卡路里)97千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

糖粉的热量(卡路里)389千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低西安哪些治癫痫病医院饱和脂肪酸;

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效;可与菠菜、韭菜、明虾搭配;与田鸡、豆浆、味精相克,同食可能会引起不适;

黄油的热量(卡路里)888千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利:胆固醇含量过高;