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10款意大利面做法推荐-华医健康养生网

时间:2021-05-21 来源:甘草养生网 阅读:185次

养生导读:意大利面,其嚼劲和美味让人回味无穷,是美食爱好者不能错过的可口面点。

不妨自己动手做意大利面吧,不用去餐厅也能吃到好吃的。

意大利面的做法也没有想象中的那么复杂,这里整理了意大利面的做法大全,来试试动手做面吧!意大利面,又称之为意粉,是西餐品种中国人最容易接受的。

意大利面Q弹爽滑、香浓醇厚的口感是开胃的经典面食。

意大利面的世界就像是千变万化的万花筒,数量种类之多据说至少有500种,再配上酱汁的组合变化,可做出上千种的意大利面料哩!意大利面的做法也比较简单,这里推荐10款意大利面的做法,来看看吧!意大利面的做法大全做法一:培根鲜虾意大利面材料:黄油10克、面粉15克、牛奶80克、盐2克、黑胡椒粉1/4小匙、意大利面80克(一人份)、蒜瓣2粒、洋葱40克、培根2片、鲜虾仁数个、西兰花1小朵、黄甜椒半个。

做法:1、准备所需材料。

锅烧热,将20克黄油烧融化。

倒入面粉。

小火翻炒面粉。

分三次兑入牛奶。

边倒边充分搅拌没有面疙瘩,煮粘稠后将做好的白酱盛出备用。

2、另取一锅,水沸腾后放入意面,加少许盐大火煮约7-8分钟即可捞出。

准备意面的配料,黄甜椒、培根切块,蘑菇切片,洋葱、蒜瓣切碎,西兰花掰成小朵备用。

3、炒锅加热,倒入橄榄油。

放入洋葱碎、蒜碎炒香后,倒入培根和鲜虾翻炒。

再加入西兰花和黄甜椒、蘑菇片翻炒,加少许盐调味。

4、加入煮好的意大利面翻炒均匀。

最后倒入奶油白酱,使酱汁包裹住面条即可关火。

趁热食用。

做法二:什锦蔬菜意大利面材料:洋葱末1/4个、茄子200克、小米椒10个、西红柿1个(约200克)、癫痫患者平时怎么注意大蒜4瓣、胡萝卜50克、芹菜50克、罗勒叶10片、植物油80ml、盐5克、糖5克、黑胡椒1/8小勺、芝士粉1/2小勺。

什锦蔬菜意大利面做法:1、将蔬菜处理,洋葱和大蒜切末,茄子、西红柿、胡萝卜和芹菜都切丁,小米椒切圈。

2、炒锅加热,放入植物油,6成热时放入洋葱末炒出香味,然后放入小米椒翻炒,接着放入茄子丁翻炒至茄子变透明色,然后加入西红柿,大火煮出汁水。

3、接着放入胡萝卜和芹菜丁后调味,加入盐、糖和黑胡椒,炒至西红柿汁收浓,加入罗勒叶和芝士粉即可关火。

盛出蔬菜酱即可拌面使用。

4、面条搭配的最常见的直身细面,煮面的水多放些,水煮沸后加入盐。

煮意大利面的水多些面条不容易粘锅,另外,在水沸后加点盐能使面条不粘连。

5、煮面时用筷子搅拌均匀,不要粘底。

煮的过程中要保持大火,并且不用盖锅盖,煮9分钟即可。

捞出面团,拌入蔬菜酱即可食用。

做法三:牛肉番茄沙司意大利面材料:意大利面200克、牛肉(碎)100、土豆1个、洋葱1个、青椒1个、西红柿1个、蒜4瓣、香叶1片、食盐4克、番茄酱1大勺、胡椒粉少许、白糖少许。

做法:1、滚开的水中放盐,放入意大利面,煮至面条筋道柔软时捞出。

放入凉水中涮一下,沥净水分。

2、热锅中放少许橄榄油,加入意面稍微翻炒下盛出。

将土豆、洋葱、青椒、胡萝卜、蒜瓣切碎。

番茄在火上烤一下,剥皮去籽切碎。

3、热锅中放少许橄榄油,把洋葱、蒜碎炒出香味。

再加入牛肉翻炒。

炒至牛肉变色加入土豆、胡萝卜、番茄、青椒烹炒。

4、各种材料炒熟后,加入番茄酱、水、糖、盐、胡椒粉及月桂叶煮至浓稠。

将做好的牛肉番茄沙司浇入炒宝贝发烧抽搐怎么办好的意面上即可。

牛肉番茄沙司意大利面做法四:蒜香奶汁意大利面材料:意大利面200克,口菇100克,鸡腿1只,大蒜4瓣,盐8克,白汁原料:,鲜奶油30克,牛奶180毫升,黄油50克,面粉30克,白葡萄酒150毫升。

做法:1、意面按照包装上的说明煮至八成熟,中间微微有点硬即可,捞出过凉水,面条完全晾凉后沥去水分,淋上一勺橄榄油拌匀,以防粘连。

2、汤锅中加入牛奶和鲜奶油,用小火煮出香味,同时不停搅拌,然后关火备用;黄油放入锅中用中小火加热,黄油溶化后倒入面粉炒出香味。

3、在炒香的面粉中加入煮好的牛奶,用中火慢慢煮至汤汁混合均匀,煮出香味即可。

4、炒锅中加入少量油爆香蒜末,蒜末开始变黄后放入鸡腿肉炒到变白,然后放入口蘑片,倒入白葡萄酒,加入盐,炒到口蘑片变软即可。

5、将煮好的奶油酱汁倒入炒好的鸡腿肉里,混合均匀,最后淋在煮好的意面上即可。

做法五:芒果茄汁意大利面材料:意大利面100克、芒果1个、柿子椒半个、胡萝卜1小结、洋葱小半个、鸡腿2个、食盐5克、料酒5克、生抽5克、蚝油5克、番茄酱5克、植物油1汤匙、生粉5克、芝麻油3克、白糖3克、水适量。

做法:1、鸡腿去骨取肉,切成细条,加入蚝油、生抽、白糖、料酒、生粉和芝麻油。

搅匀腌制30分钟,柿子椒、洋葱和胡萝卜切细丝备用,芒果也去皮切细丝备用。

2、锅中注入足够的水,大火煮沸,下入意大利面中火煮12分钟,煮至面条完全煮熟无硬芯时。

再将意面捞起来放入冰的凉开水里冲洗一遍,沥干水份备用。

3、锅内加入适量的植物油,大火烧至八成热时,下入鸡腿肉爆炒至肉微微金黄。

盛出备用,锅内放入适量的植物油。

4、烧热后,下入切成丝的胡萝卜、柿子椒、洋葱,大火炒至断生。

番茄酱加入一点的水和白糖,引起癫痫病的原因有哪些搅匀,倒入锅内。

5、加入事先煮好的意面,快速翻炒均匀,调入生抽。

调入盐,再加入一点点的水,炒匀,再加入肉丝。

在加入芒果丝,快速翻炒均匀即可出锅食用。

芒果茄汁意大利面做法六:吞拿鱼乳酪意面材料:意大利面100克、金枪鱼50克、西红柿200克、黑橄榄10颗、食盐小半勺、番茄酱1大勺、橄榄油1小勺、白葡萄酒1大勺、黑胡椒少许、牛奶120毫升、百里香少许、奶酪2片。

做法:1、将意大利面煮至八成熟;煮好的里面捞出沥干水分,用橄榄油调匀待用;炒锅中放入橄榄油,油热后,加入番茄丁翻炒。

2、加入调味料(半小勺盐、1大勺白葡萄酒、少许黑胡椒、120毫升牛奶、1大勺番茄酱),转小火炖煮一会儿;放入橄榄片与吞拿鱼煮沸;最后加入煮好的意面,小火煮熟,撒上乳酪丝。

3、敲上一只鸡蛋,倒入意大利面,淋上肉酱,放上黄瓜片,吃前搅一下鸡蛋,铁板的温度就足以让鸡蛋成熟,即可食用。

做法七:金枪鱼意大利面材料:意大利面150克、口蘑3朵,荷兰豆8个,洋葱半个,金枪鱼半条、食盐半小勺,蒜5瓣,黑胡椒1勺,紫苏意大利面,调味酱2大勺,香草少许,橄榄油适量,水适量。

做法:1、首先按照说明煮面,在锅里加水,加入少许盐和橄榄油,煮八分钟。

煮面的时候准备配菜,蘑菇、洋葱、荷兰豆洗净切好。

2、锅里倒入橄榄油,放入洋葱煸炒。

接着放入蘑菇,加少许盐。

蘑菇和洋葱都炒软后加入荷兰豆,炒十几秒后关火,把菜盛出来备用。

3、面条煮软后捞出来,倒一点橄榄油拌匀。

锅里重新倒少许橄榄油,用小火炒香蒜末。

然后倒入意大利面翻炒。

4、加入意大利面酱,如果没有就加入番茄酱,翻炒均匀后,加入炒好的蔬菜和金枪鱼,放入现磨黑胡椒和香草,翻炒均匀就可以怎么治愈癫痫病出锅了。

金枪鱼意大利面做法八:鲜虾热那亚意面材料:意大利面1把、明虾3只、豌豆苗1把、食盐1小勺、蒜1头、黄油1勺、橄榄油1勺、黑胡椒少许、热那亚风味调味酱1勺。

做法:1、准备好原材料;将大明虾洗净后,从背部煎开,挑出虾线;烧锅开水,放入适量盐,将面条下入;大火煮上8至10分钟。

2、将煮好的面条捞出,放入适量的橄榄油搅拌均匀备用;锅中放入少量的黄油,下入蒜片;爆香后再放入准备好的大明虾;双面都加入少量的盐和黑胡椒,煎成红色至成熟后捞出。

3、直接在锅中放入适量的热那亚风味调料酱翻炒一下;加入煮好的面条翻炒均匀;再下入清洗好的豆苗;加入少量的盐和黑胡椒翻炒均匀即可。

做法九:茄汁海鲜意大利面材料:意大利面条、茄汁、蝶鱼、八爪鱼、蚧肉、明虾、日月贝、法香、柠檬、黄油、干白葡萄酒、洋葱、蒜茸、盐、胡椒粉等。

做法:1、将新鲜的海鲜料洗净,用锅加入黄油炒熟备用;再上锅用小火加热,加入黄油炒香洋葱、蒜茸。

2、再加入意面翻炒一会儿,加入茄汁后用盐、胡椒粉调味;然后放入炒熟的海鲜料翻炒均匀,装盘即成;最后用柠檬、法香做装饰。

茄汁海鲜意大利面做法十:鸡肉蘑菇意面材料:意大利面450克、鸡肉450克、口蘑450克、彩椒2个、食盐1小勺、黑胡椒少许、奶酪适量、橄榄油1小勺。

做法:1、烧开水,下入意面,时常搅动至意面煮熟;蘑菇洗干净切片备用;熟鸡肉切片;彩椒切条。

2、锅内倒入橄榄油;放入蘑菇片,加入少许盐调味,翻炒到蘑菇变软。

3、意面煮熟后捞出沥干水,放入锅中;迅速放入彩椒和熟鸡肉,拌匀;撒入黑胡椒调味,吃的时候撒上芝士碎。

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